くろにっきダイジェスト harablack.exblog.jp

九州２日目。
早起きして出発し、ある目的地に向かう途中にある、日本三大松原のひとつ、虹ノ松原に立ち寄ります。





唐津湾沿いに５キロ広がるという松原の一部を散策。まだ朝も早いため人影はまばらで、静かで気持ち良いです。




駐車場のそばから松原を通る海への散策路。





駐車場の看板にはボランティアの方々が整備されていると書かれていましたが、散策者が楽しめるよういろいろな案内があります。
はだしにはなりませんでしたが。。。




年月を感じさせる松は、17世紀に植樹されたものとか。
その後長い年月をこの近隣の方々が大切に守っているのでしょう、見事です。




さあ海への入口が見えてきました。





5キロ続く松原の真ん中あたりにいるのでしょうか。
右を向いても左を向いても広々とした砂浜と海が広がってとても気持ちが良いです。
夏は海水浴場になるとのことで、ここで泳げる九州の方は羨ましい。




見た目だけでなく生き物にも心地よい砂浜なのでしょうか。
すごく久しぶりにひとでを見ました。




遠くに見えるのは唐津城。
次回はこの砂浜でのんびり過ごしたいところです。




時間があれば唐津城や、松原を見下ろせる鏡山展望台、そして唐津バーガーも楽しみたかったところですが、先を急ぎます。

※こちらは現在営業していない可能性があるそうです。
とても残念。
（2014・5）




今回の九州旅行は、福岡の夜は一晩だけというスケジュール。
絞りに絞りながら、何とか最後に胃袋がGoサイン。
ラストに屋台も盛り込めました。





例のタクシーの運ちゃんから、中洲の屋台はぼったくりが多いと聞いていたので、那珂川沿いのどの店にするか目を凝らし、五軒並んだうちの特に雰囲気の良さを感じる女性店主のこの店へ。





もう日付も変わりそうだしと芋焼酎でスタート。




天ぷらと焼き物の店とのことで、当然天ぷらを揚げてもらいながら、あぶってかもという魚を焼いてもらいます。




実はこれも名物とのことで、福岡の初夏を告げる食べ物との事。
頭からバリバリと食べるそうです。


いい加減酔いも手伝い、あれこれ店主にメニューを聞いていると、隣席の愛媛のカップルと意気投合。楽しい夜、やっぱり屋台はいいです。




そんなこんなで天ぷらが到着。




天つゆも好きですが、塩もいい。
思わず焼酎おかわり。杯がすすみます。




屋台はいきあたりで選びましたが、これも酒場放浪の醍醐味。
とても楽しく過ごすことができました。
恐らく福岡はハズレの少ない酒場文化が醸成された街なのでしょう。
必ずやまた参上します。
福岡の夜に乾杯。

・・・といっても屋台のお店ではありません。


もう何年前になりますか、福岡にやってきた際に親戚に連れられた屋台のラーメン店が確かおかもとさん。本場でまともに豚骨ラーメンをいただいたのは初。以来、再訪を願うも随分と時間が経ってしまいました。
もう、お邪魔した場所で屋台はひいてないようですが、たまたま宿泊したホテルの近くに店舗を構えていることが判明。

酒一番との対戦を軽めに切り上げただけに、〆のラーメンとなりますか。




店内の明るさもさることながら、それ以上に元気な接客が、かえって酔い気味の身としてのテンションと異なりますが、気持ち良い接客でもあります。





ここってラーメン屋さん？思うほどのメニュー数。
飲み物の種類の多さもさることながら、
サラダ・焼き物・串もの・炒めもの・揚げ物…と、まさに居酒屋。
実は店内の案内に、別の場所での屋台店があり、ここは同じ屋号の居酒屋店とのこと。





しかしながら目的に忠実に当然ラーメンを注文。
ただラーメンが来るまでの間、福岡名物の酢もつを瓶ビールで合わせます。食感が楽しく、小鉢ひとつで瓶ビールを飲み干します。




そんなタイミングで登場したとんこつラーメンはガツンと濃厚。






ではありますが、するすると胃袋に納まる細ストレート麺は替え玉をリクエストしたいくなるほど。
紅しょうが、ゴマで味変しながらあっさり完食。
逆に勢いがついてしまいました。




屋台屋号の元気な店で勢い回復。
これはもう福岡の夜の総仕上げに向かうしかない。

いざ、本場の屋台へ。




■屋台おかもと　中洲店

住所：福岡市博多区中洲2-6-3
時間：18時～AM5時
（日祝連休最終日はAM3時まで）
定休：不明
電話：092-263-0566

九州旅行が決まったタイミングで、立ち寄るべきスポットを探してた矢先。
たまたま吉田類の酒場放浪記で放送があり、とたんに虜となった中洲の酒一番さん。
なんと宿泊ホテルの真裏というおまけつき。




手作りのお品書きにもあるようにメニューはかなり多く、一人前からのモツ鍋や水たきもあり、ここ一軒て福岡満喫もありです。

しかしここまで一口餃子、水炊きと対戦し、そしてこのあとも屋台と豚骨ラーメンはいただきたい。
自ずと軽めにしてしまわざるを得ないのが残念なところ。





焼酎も行きたかったが、明日晩の熊本での対戦に残しておき、大刀洗町の銘酒美田と、そして福岡と言えばの明太子。
ちなみにメニューでは確認できませんでしたが、常連らしき方が飲んでいたひとくちビールなんてのもあるようです。




福岡定番おきゅうとをオーダー。
そしてこれにうきは市の純米酒駿と合わせる。

あぶってかも？くらげ、いいだこなどどれも福岡名物かと思えるメニューが並び、たいへん気になるところだが…次回。




美田も駿もアテ一品で一杯一殺。アテも酒もそれなりのレベルでないとこの相乗効果とはならない。ここ一軒でどこまでも相乗効果が続きそうで危険な店。

しかしそんな危険なお店とそのうちがっぷりよつで対戦したい。
また、必ず寄りたいお店です。



■酒一番

住所：福岡市博多区中洲4-4-9
時間：16:30～24時
定休：年末年始
電話：092-291-3920

もつ鍋か水炊きか。
それが重要。


福岡名物の二種の鍋、滞在は一晩。
博多の夜、胃袋はひとつ。
出発前までかなり悩みました。

そして泣く泣くもつ鍋をあきらめ、水炊きの名店へ。


ちなみに帯広時代よく飲んだ仲間がよく作ってくれたのも水炊き。
本場のものとはちょっと違うのでしょうが、あれもうまかったなあ。

帯広離れて以来、かなりご無沙汰。
きっと見てないと思いますが、この場を借りて改めてお礼をと。




いささか前置きが長くなりましたが、この店が美味しいだろうとあたりをつけて選んだのが八風さん。





当然博多水炊きを注文。
1人前からOKなのが有難い。




まずは通しの鶏もつ煮。
生ビールと合わせます。




そして刺身の盛り合わせ。
もちろん鶏の各部位。





昆布〆、砂肝刺し、肝刺し、冷たたきとどれも新鮮で個性的な味わい。




一番気に入ったのが肝刺し。
新鮮そのもので滋味あふれる味わい。
いやがおうにも水炊きに期待感が高まります。
早速焼酎を頼みたくなりましたが、まだまだ前半戦なのでグッと我慢。





水炊スープのだし巻き玉子もじゅわっとスープ溢れるずっしり卵焼き。
うまいなぁ。





そしてやってきました博多水炊き
（鶏肉の顔をちょっと出して画像でわかりやすく）
（ガイドブックのマネですが。。。）




ちなみに店頭の水炊きの食べ方メニュー。




まずはスープ。
コラーゲンの凝縮されたスープは、他所の土地ではなかなかお目にかかれない。




さあ鶏をいただきます。




水炊き自体の具材はポン酢で味わうらしいので、流儀に従ってポン酢で。




そしてつくね、野菜を味わいます。


ですが、最初にその味わった水炊きスープに虜になり、途中からはポン酢でなく水炊きスープで味わい尽くしました。




いや～本場の水たき、うまかったです。
次回はもつ鍋のはずだが、悩むとしたらまた水炊きに軍配をあげるかもしれません。
そして、件の彼の水たきもまた食べたくなってしまった。
帰ったらしばらく水たき渇望症が続くでしょうなぁ。
悩ましいところです。



■八風（はっぷう）

住所：福岡市中央区大名1-3-39
時間：17時～翌3時
（金土祝17時～翌5時）
定休：不定休
電話：092-781-7771

グルメの街福岡は、何を楽しむかの絞り込みだけでも迷いに迷うほど、バリエーションが半端ない。
時間とルートを選ぶには選んだが、泣く泣く次回に回すしかないものも多数。
胃袋と時間と財布の中身が三倍あればよいのだが。。。





そんな福岡散策の隙間時間が突然発生。
軽めに楽しめる先がないかとあたりを見回すと、偶然にも博多一口餃子の店テムジン
テムジンさんが目の前に…。

しかも道民に見慣れた成吉思汗の文字が…。
ただしジンギスカンは出していません。ジンギスカンの幼名がテムジンとの事です。





食べたいものが多いですが、突然の隙間時間、泣く泣く名物の餃子のみで。。。
店オリジナルの酢醤油を準備して名物の到着を待ちます。





当然瓶ビールでスタート。

程なくやってきた一口餃子は、中のあんが豚ではなく牛肉。
ひと味違うが焼きたてでもあり、うまし！
ビールがすすみます。





ゆずこしょうをのせて味変。
ノーマルに酢醤油もさっぱり食べさせてくれますが、ゆずこしょうをのせるとさらにさっぱり。

何か、勢い付いてきたぞとメニューを再度まじまじと…




…と、ここで無情にも呼び出しが。
まだまだ楽しみたく、さらに惜しいのは名物のキモテキを逃したこと。豚足や鶏きも酢も試したかったところ。

アドリブにしては楽しめましたが宿題がまたふえました…。
ごちそうさま。



■餃子のテムジン 大名店

住所：福岡市中央区大名1-11-2
時間：17時～25時
（土：11時～25時、日祝：11時～24時）
定休：なし
電話：092-751-5870

博多長浜ラーメンで一番食べてみたかった、念願の“ガンナガ”、元祖長浜屋に参上しました。





実は空港からホテルに荷物を置いて間髪いれずにタクシーで直行。
タクシーの運ちゃんから、市場のそばだから早く食べれるようバリカタやハリガネといった麺の硬さが生まれたといった話を聞きながら到着です。





ラーメンと替玉のボタンが２つずつあるのは何故？
ラーメンと、そして“替肉”を注文して席につきます。




ラーメン屋なのに牛丼屋のような、入れ代わり立ち代わり食べて出て行く回転の早さ、サクッとラーメン啜って立ち去るスタイルは同じ国でも文化の違いさえ感じる程。
朝４時からという営業時間も市場仕様。
最も、閉店は深夜１時45分またはやれるとこまでって、ほぼ24時間ですよね。


ちなみに長浜屋も常連用語があるらしく、

・ベタカタ
・ベタヤワ
・ナシカタ
・ネギヤマ

などの言葉が注文時に飛び交います。




こちらは初心者なので、まずはノーマルから。
まずはスープをひと口。


おぉ、

思ったよりこってり豚骨でなくむしろあっさりに感じます。
麺はストレート。

常連含め通うファンにとっては白米の感覚で毎日食べるからこそのこの味なのでしょう。
このひっきりなしに出入りするお客と麺をすする音の勢いが、そう語りかけてる気にさせます。




そうそう、替肉もやってきました。
替玉と一緒に頼むものなのでしょうが、夜も目白押しの予定なので控えめに。
お皿に載っていわゆる肉増しで。
ビールや焼酎のアテにもなるのでしょう。推測ですが。




さてさて、長浜ラーメンは麺の固さだけでなく、紅しょうがやゴマなどで好みにカスタマイズ。卓上にいろいろ並んでます。




紅しょうがが入ると豚骨の白に映えて鮮やか。




そして味の調整ができるラーメンのタレ。
替え玉用と言う話もありますが、試してみました。
濃いほうが美味しく感じてしまいがちですが、本来の味を堪能したいのでほどほどに
。。。




もの凄い個性的な味とは感じませんでしたが、ひっきりなしに通われる人々の多さからも、味を超えるソールフードの一杯なのでしょう。
堪能させていただきました。






■元祖長浜屋

住所：福岡市中央区長浜2-5-38トラストパーク長浜 1
時間：4:00～25:45頃
（やれるとこまで延長）
定休：年末年始の1週間
電話：092-711-8154

九州最大の都市福岡、その中心の天神駅のすぐ真裏に、こんな静かな神社あるとは。。。
時間があったので少し散策してみることに。




比較的真新しいというか、きれいな神社。時間帯が夕方だったせいか、人はまばら。




足湯なんかもありました。
時間が遅かったせいか入れませんでしたが。。。





本殿の後ろにターミナル駅が見えるのがちょっと不思議な感じですが、ひとまずお参り。




楽しい旅行となりますように、他もろもろ…。