糠平温泉ホテルに併設するレストランナウシカに行って来ました。
実は前の晩、温泉ホテルに宿泊。
品数の多い夕食、朝食を楽しんだ食堂を後にし、午前中仕事。
さぁお昼の新規開拓だ!と意気込んでお店に入ったら・・・あららら、昨日今朝の食堂じゃないですか。
ちょっとお間抜けな展開ですが、まあ良しとしましょう。
窓からはそばの木々に鳥たちがやってくる様子が見えて楽しい。
見とれていると注文を忘れそう。
そのメニューもいろいろあって悩みそうだが、豚丼・牛丼・鹿丼・・・し、鹿丼?
あまりにも普通にメニューに並んでるので戸惑うが、これにしてみよう。
お腹が空いてたので大盛り!
どわん。
大盛りだからか?
かなりボリューム感あり。
ご飯もお肉もずっしりです。
味も、
最近変わってきているイメージの通り、臭みもなく柔らかくて、しかもパサパサでもなく、肉の脂の旨みも感じられるおいしいお肉です。
ちなみに鹿肉の脂のノリ具合がベストなのは9~10月らしいです。
実際牛丼とかより食べ応えあるかも。
もちろん味付けも良いからなのでしょうが、これは名物としてもっと打ち出してみても良いのでは?
そう思います。
さすがに3食連続で食べたからか、店主(=宿主)からコーヒーをいただきました。
鳥たちを見ながら、ほっと一息。
午後からの仕事を前に、ずっとのんびりしていたくなりました。
■レストランナウシカ
住所:上士幌町糠平温泉
時間:11:00~20:00
定休:
電話:01564-4-2001