中島公園の訪問先からすすきののホテルに預けてある荷物を取りにとぼとぼ歩いていると、一度食べてみたかったラーメン屋さん。
ちょっと早いけど昼飯にしよう。
店は開店直後らしく、どうやら口開け最初の客のようだ。
おやじさんはいそいそと準備をしている。
メニューを見るとシンプル。
とりめしが気になって頼もうか迷っていたが、よくみるとランチタイムはとりめしサービスとの事。
なので、塩ラーメンととりめしを注文。
他にお客はいないのであっという間に出てきた。
まずは塩ラーメン。
ふむふむ、
鴇のダシと旨みが、店主がこだわって探したというモンゴルの塩と合わさりクド過ぎず、あっさりし過ぎずの絶妙さ。
いいお味です。スープ全部いけちゃいました。
チャーシューもうまいし、結構マンゾクの1杯。
味玉も気になります。
そしてとりめし。
これはまぁ、普通かな。
こだわりめいたものも感じないが、でもどこか優しい味。
ラーメンのうまさを邪魔しない、脇役サイドメニューといったところか。
サービスとしてはとても嬉しので、いいランチになるでしょう。
飲んだ後に食べたらもっと美味く感じるのかな?
普通に食べて美味しいから、〆としたらかなりいい感じになるかも。
選択肢に加えよう。
■鴇の家
住所:札幌市中央区南8条西4丁目422-5
時間:11:00~(月~木)翌3:00、(金・土)翌5:00、(日祝)20:00
定休:不定休?
電話:011-530-0788