上田で一番食べたかったのは美味(おい)ダレ焼鳥でしたが、日中&運転のため自重。次回の楽しみとします。
信州蕎麦にも惹かれましたが、次項穂も探したところ、上田は馬肉文化があると聴き、馬肉を使った肉うどんを出すお店が数軒ある模様。
お店チョイスは駅近のこちら、中村屋さんにしました。
老舗と思いきや、新し目の店内。
店内に入ると
“肉うどん一丁でーす”
の声が響く。
この肉うどんが馬肉なのです。
なかむらやさんの歴史や馬肉食文化の説明を読みながら、メニュー表を眺めます。
今日は一択ながら、いろいろ目を奪われ、目が泳ぎます。
この日は暑かったので、お冷やでひと息。
本当はビールを飲みたいと頭をよぎった5分も待たずにうどんが到着。
甘辛味も好きな自分、啜った瞬間、
あ、うめぇ
と不覚にも呟いてしまいました。
小さめどんぶりと侮るなかれ、ずっしりみっちり麺が入ってます。
馬肉も柔らかく、味わいがあります。
この地域の肉うどんはまさしくコレなのだと実感しました。
再訪した際は、ビールと馬刺しで一杯、馬文化をさらに感じたいなあと。
■中村屋
住所:上田市天神1-6-6
時間:11時~21時
定休:水曜
電話:0268-22-2014
(最終訪問:20160915)