古い町並みが残る武生の、総社大神参道沿いにある店。
参道に車を止めるような形になるのでやや躊躇しつつ、
“ボルガライスあります”
の小旗にほっこり。
メニュー
歴史ある店と聞いてきたが、こじんまりとしながらも清潔感のある店内。
カウンターからは2人のコックが、阿吽の分担で流れるような調理。
次々入るオーダーのほとんどがボルガライス。
ベテランコックがくるんくるんとケチャップライスを卵でくるんでいきます。
この調理の様子を見ているだけでも楽しいし、勉強になるなあ。
3人で訪問したので、この洋食店の味をいろいろ食べ比べ。
まずはカツ丼。
珍しい感じのビジュアルで、卵かけご飯に近いサラサラ卵と出汁の感じが良いです。
続いてお目当のボルガライス。
酸味強めのデミグラスソースが、ケチャップライスとそれぞれが味の主張をしており、楽しい名物です。
しかし今回のMVPは3人一致でハヤシライス。
先に出てきた隣の客の一皿を見てガッツポーズ。うまそうに違いないと思ったんです。
肉たっぷりで玉ねぎシャキシャキ。
ヨコガワさんのデミグラスソースを存分に楽しめる一皿でしょう。
大満足。
“武生に来たらボルガライス”
のポスターを描いた、越前市出身の漫画家、池上遼一さんの妹さんが経営する伊万里さんも、今回の訪問候補でしたが、今回は駅にやや近いこちらのお店になりました。
次回は伊万里さんを含め、武生ボルガライス&洋食系メニューの食べ歩きをしてみたいところです。
でも、ヨコガワさんのハヤシライスは必須になりそう。。。
■ヨコガワ分店
住所:越前市京町1-4-35
時間:11時半~23時
定休:火曜
電話:0778-22-7172