とろけるショコラで有名なお店と最近聞いて訪問。
その事を聞くまで、店名のイメージ通りの和菓子中心のお店だと思っていました。
もちろん和菓子は充実していて、八つ目ウナギのお菓子や、錦山の梅、野幌史などの地域の名や名産冠したものなど、地域の老舗的和菓子屋さんの顔をしているのですが、実意外にもケーキの種類が多く、しかもどれもお手頃価格。
実際は和菓子と洋菓子と同じくらいの比率かもしれません。
なので、お目当てのとろけるショコラ他洋菓子系をいろいろ購入。
そのとろけるショコラ。
濃いめ硬めのチョコクリームをスポンジでサンド。
お店の紹介ポップにもありましたが、素材へのこだわりが詰まっている模様。
しかもケーキ類より日持ちするので、お土産にも喜ばれそう。
チョコ感をまったり感じられるお菓子です。
続いてエクレア。
甘さ控え目のクリームたっぷり。あっさりしてるので3つくらいペロリといけそう。
ツレのモカミルフィーユ。
懐かしいクリームの味わい、モカ系でイメージする味の通り、期待を裏切らない安定感。
とろけるショコラ目当てだったのですが、ケーキ類の充実にビックリしたので・・・
その数週間後、ケーキ狙いで再訪。
いきなり好みのケーキをロックオン。
このケーキが並んだ感じ、たまりません。
箱じゃないのが残念ですが、もう少し個数が多ければ箱になるのかな?
ツレのミルフィーユ。
しっかり系のパイと風味良いクリームが層をなしていて、しっとりすながら、サクサクも顔をのぞかせる、食感も楽しいケーキ。実はツレはミルフィーユ好きだったのかなと。
マンジャリ。
こういう名前のケーキかと思いきや、チョコレートの種類のひとつらしいです。
しかしながら、ベリーとチョコの5層ケーキは、一番上のミント、ブルーベリーだけでなく、ベリーに仕掛けが施してあるなど、芸が細かく、しかしお手頃価格。
実は自分の好きなケーキが、ベリー&チョコ系だと最近気づきました。
そして今のところ、このケーキはCP含め江別1のお気に入りケーキになってます。
近所の穴場ケーキ店を発見して、気分も充実の3時のおやつになりました。
次回は和菓子、スイートポテト、酪農チーズをロックオンです。
■樹里庵
住所:江別市野幌町28-2
時間:8時~20時(日祝は19時半)
定休:元旦のみ
電話:011-383-4156