ずっと気になっていた江別駅横、えべつみらいビルの線路沿いにある味来横丁。
つい数年前まで味○というラーメン屋さんが入っていて、いつか…と思っているうちに閉店。
居抜きの後は、トンデンファーム系の中華松の実さんの看板。
しかもどうやら松の実さんと味○さんの間に立ち飲み屋さんもあったとか。
立ち飲み?お邪魔したかった~。
さてさて新しく入店されたのが半畳さん。
過去に厚別や野幌でラーメン店を開いていたらしいが、この度ここで復活したとの事。
仮営業だからか、消費税別とは書いてあるが、メニューの横の標記は鉛筆。
やはり税込の価格表示だとありがたい。
ツレは定番の味噌。
ニンニクのパンチが効いています。
なかなか良い感じ。
こちらは塩。
500円でこのクオリティは素晴らしいが、仮営業の期間だけかもしれません。。。
味噌、塩いずれもここはチャーシューがうましでメンマも食べ応えがあります。
餃子は見事な羽根付きのようなので、次回をたのしみに。
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前回訪問が7月。それからマル4カ月が経ってしまいましたが、その間にフルメニュー揃ったと聞き、再訪。
半営業時代より全体的に金額が少し上がりましたが、税込になってスッキリ。
ビールに餃子も惹かれたが、缶なので控えつつ、餃子と、本営業に合わせて半年準備された半畳醤油を。メニューに半畳と付くのは濃いめでオススメとの事。
ちなみにあたり醤油は、以前の店名から由来されると思われます。
“起きて半畳、寝て一畳”
誰かも書いていました。
“昭和は良かった、平に成ったらシャッター街。住めば都江別かな”
ついでに。。。
一味・七味の両方揃えにこだわりが感じられます
餃子は手作りで3個から注文可。
羽根がデカくてソソりますが、皮がもっちりというよりちと分厚いか。
醤油が1番お高い設定あたり自信作なのでしょう。湯気があまり出ないのは、表面がラードで覆われているから。
見た目濃い黒色のスープと黄色い縮れ麺はもしや。
すり生姜たっぷりのスープは、すみれさんを彷彿する味。
ここでこの味に会えるとは。
スープすすってザリザリする生姜の食感はオリジナルで悪くない。
安定のチャーシューもうまし。これは武器でしょう。
半畳醤油チャーシューが鉄板か。
半畳味噌も試したい。各味クッパも。
店内のBGMはセリーヌディオン。
サビを鼻歌で歌うご主人。意外とお茶目なのかも。
本営業で軌道に乗った半畳さん、再訪が楽しみです。
■半畳
住所:江別市2条5丁目9-2 えべつみらいビル味来横丁
時間:11時~15時、18時~20時
定休:不定
電話:090-1307-8882