野幌で海鮮系の居酒屋はあまり聞かないが、評判が良かったのがこの吟杯。
偵察程度に入ってみることにしたが、店内に入ると、ややや、いい店な予感。
2014年11月現在のメニュー
以来、過去数回訪問。
今や野幌で一番好きな居酒屋。
お通しとビール、ウーロンハイ
あじフライ、カレイ唐揚げ
最近食べたのはあじフライ。
軽いサクサクとした食感で気持ちが上がってきます。
その前の訪問時に食べたのが大きなかれいの唐揚げ。
ホクホク感はもう即日本酒。
越の寒梅や獺祭など旨い酒が揃ってます。
しかもなみなみと…これはヤバいです。
シャコ刺しと自家製〆さば
シャコ刺しは旬の時期のもので当然うまいが、〆さばの加減の絶妙さと言ったら抜群。
そして特大さんま一匹分。
旬の味、たっぷり堪能させていただきました。
もう日本酒が止まりません。店一番人気の秀鵬を赤ホヤ塩辛で合わせる。
説明にあるようにまさにフルーティーという飲み口。
日本酒の旨さに〆サバのぬたも応援追加。
書きながら思い出してしまいますが、たまらん。。。
最後はスモークサーモンとタコの和風カルパッチョ。
なかなかボリュームがありました。
うまい日本酒と肴に乗せられいつも痛飲。
たいていここ一軒のみで引き上げますが、たいてい帰宅直後に撃沈するのも毎度おなじみ。
ですが毎度満ち足りた夜になります。
■吟盃
住所:江別市野幌町62-4
時間:18:00~23:00
定休:日祝
電話:011-381-2224