深夜の行列店には何店か並んだことがあるが、たいてい評判をききつけてお邪魔したパターンがほとんど。
ここは評判を聞きつけたというわけではないが、一緒に飲んでいた仲間が
「うまいのよ、ココ」
と連れてきた場所。
それがもう10年位前か。
その当時はお子ちゃまでだったせいもあるが、ここのあっさり味のうまさがよくわからず、連れられたときはただただ〝?〟マークだった。
当時は山岡家でアブラ多め、味濃い目を自慢げに食していたあんちゃんだったもので
。。。
しかしこんなワタクシめでも成長しているのはお腹だけではないようで、その時以来、すすきので飲み歩いた時に目にするここの行列。
あの時入ったお店だとは覚えているが、美味しかったかどうかも曖昧・・・そんな事が何回かあったので、いっちょ訪問してみようかと。
そんなこんなでお邪魔した信月さん。
深夜は行列にへこたれ食べ逃すこともしばしばあるので、夜の浅い時間に訪問。
メニューを見ると
・しおラーメン680円
を中心に
・味噌らーめん680円
・正油らーめん680円
・野菜らーめん790円
・ねぎらーめん790円
・チャーシューメン950円
・チャーハン740円
・チャーシュー丼740円
というラインナップ。
特に
・しょうがラーメン790
・スタミナラーメン790
の2つのメニューが気になるが、まずは久方ぶりのしおらーめんを注文。
手際よく作ってくれるのカウンター越しに眺められるのは楽しい。
酔っ払っていたらその様子が目に映っていながらも、記憶にはのこらないんだろうケド。
やってきました何年かぶりの〝しお〟です。
澄んだスープが美しすぎます。
訪問前にあれこれ調べましたが、どれも塩の名店といった書き方。
ビジュアルからその評価は間違い無しと見て取れます。
スープをずずず・・・とすするとまあ何と優しい味。
酔っ払ったときはなおさら最高でしょう。
つまり今までの自分は酔っ払いすぎ?
それは置いときたい〝過去〟として、すっきりさっぱりのらーめんです。
うまし!
シラフでもあり、お腹も空いていたのでおにぎり(チャーシュー)も注文。
細かく刻んだチャーシューがぎっしりとご飯に混ぜられていてこちらも満足度高しのおにぎりです。
他の醤油や味噌の評判もよく、次回迷ってしまうメニューたち。
でもこの塩、また食べたいなぁ~。
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<2012.5画像追加>
●醤油ラーメン
いざ他のメニューを頼もうかと思うも、ここの塩ラーメンの引力は強く、ちょっと悩みつつ、しょうがやスタミナはちょっと重たかったので無事?醤油を注文。
塩ラーメン同様、ベースの澄んだスープは醤油でも透明度高し。
ちょっと塩味強めだが、つるつるの麺との相性バッチリ。
するするっと胃袋に収まってしまうここのラーメンは、醤油でも持ち味発揮。
昔ながらの醤油って感じで安心感あります。
■信月
住所:札幌市中央区南五条西3 第4グリ-ンビル1F
時間:?
定休:日曜
電話:011-533-4844