首都圏や関西圏のターミナル駅やガード下などで見かける大衆的な〝立ち飲み酒場〟が結構好きです。
しかし最近札幌で、大衆的というよりは少しおしゃれな立ち飲み酒場を見つけました。
その名も
〝SAKANOVA-酒の場-〟
い~感じの店ですよ~。
ビールセットだったかな?
ビール2杯とつまみ2品選べます。
そのなかからたたききゅうりと、缶詰をチョイス。
缶詰は珍しいものもありさんざん悩むが、ちょうしたの蒲焼きがあったのでそれにする。
懐かしいなぁ~。
この店が素晴らしいのは、焼き鳥は注文を受けてから串刺して備長炭でじっくり焼くなど、非常にちゃんとした、心意気のある立ち飲み屋さんなのです。
しかも鶏にもこだわっていて、ぷりぷり大ぶりの知床産若鶏やら豚串の豚も道産などこだわっていますが、何よりやはり刺したて焼きたての新鮮な焼き鳥は、うまいに決まってます。
個人的にグっとくるツマミも多く、焼きにしんやらクリームチーズの葉山葵和えやら、そして写真のシロ貝、砂肝の胡椒焼き、居酒屋の定番?ポテトサラダなど、迷いながら楽しみながら飲めるお店です。
最近ひとりでもぶらりと寄ってしまいます。
バナマンさん、ご参考になりますでしょうか?
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≪2010年9月追加≫
赤星&ホッピー好きの仲間と合流。
筋子の味噌漬けが北海道らしい渋さ。
うまし!
また寄ります。
■SAKANOVA -酒の場-
住所:札幌市中央区南2条西5丁目31 UsLAB1F
時間:17:00~1:00
定休:日曜不定休
電話:011-222-7799