前の記事でも記しましたが、買物にあまり興味がない自分としては千歳のアウトレットモールの楽しみののひとつがこのラーメン博覧会。
正直、チェーン店も交じっているのでお目当ては数軒となるが、他のラーメンテーマパークと同様、入れ替わりも楽しみに毎度顔は出してみています。
そして今回はとんこつらーめんの櫻島に入店してみた。
実はこの櫻島さん、かなり以前から札幌で九州とんこつラーメンのお店として知名度があったが、札幌とは言え西野に店がありなかなか機会に恵まれず。
しかし意外にも千歳レラに店舗があったのを最近知り、訪問することに。
ちなみに平日のアウトレットモールは、昼時とは言えフードコートもパラパラといった集客。
しかしこの櫻島さんは10人程ではあるが、店頭に列ができておりしばし待つ。
メニューを拝見。
バリエーションはあまりないところがかえって潔い。
スープを味わってほしいとの貼紙があり、オススメの櫻島チャーシューめんを注文。
鯛ラーメン、くずしチャーシューメン、煮豚カレーライス。
気になるメニューもまだまだあるところですが、まずは定番から。
出てきたそれは、800円ながらど迫力の丼がドーンと。
チャーシュー、角煮、半熟卵が丼からはみ出さんばかりの主張がある。
この迫力にたじろいだ訳ではないが、しばらくこうした具材や麺を片付けるまで、スープの味わいに気をやれず。半熟卵も麺もかなり良い感じでしたので。
そのスープ。
食べ進めてあとのほうでハッと気付いたのだが、なんとも後をひくスープ。
とんこつらーめんでありながらイメージのそれと違うあっさり味に、はじめはいささか拍子抜けするも、とんこつと和風のダシが調和したまろやかな味わいで、だんだんとその味にひきこまれ、久々にスープを飲み干さんばかりの勢いとなった。
店はこのスープにこだわりがあり、貼紙の楽しみ方指南によると、ひと口目はまず丼からじかにスープをすすってほしいとあり、その通り試したが、最初はピンと来ず。
具材のインパクトに引っ張られてしまったので、スープそのものを楽しむのであれば素ラーメンも良いかもしれない。
いずれにしても初櫻島、
堪能致しました。
またいずれ。
■らーめん櫻島
住所:千歳市柏台南1-2-1
千歳アウトレットモール・レラ内
時間:11:00〜20:00
定休:なし
電話:0123-42-6203