北東北の旅に出る準備の際、とある青森名物の名前に目が止まったのだが。。。
“味噌カレー牛乳ラーメン”
…なんだそれは?
初めて名前を聞いた時の、最初の印象がそれでした。
このブログでも過去に牛乳ラーメンやカレーラーメンを訪問し、食べたことがあるが、さすがにこれは一体どんな味なのかすら想像がつきません。
しかも青森以外では食べることができないようで、この機会を逃すといつその味に会えるかわからないといった具合。
…というわけで、実に興味本位のみで行ってみることにした、青森駅から徒歩圏内の味の札幌大西さんです。
想像以上に雪深かった青森県。しかも青森市中心部はさらに道路状況が悪く、ざくざくの道に足を取られながら何とかたどり着きましたが、冷え切った体なら、件のラーメンを食べるにはベストコンディションであろう。
店頭にはノボリも出ています。
店内はどの町でも見かけるようなラーメン店ですが、実はメニューは結構個性的。
納豆ラーメンや梅ラーメンなどもあり、気になるといえば気になりますが…
やはり名物推しなのか味噌カレー牛乳ラーメンが店内を飾っています。
もちろん、迷わず注文。
ちなみに毎月第2火曜日はラーメンの日ということで、ラーメン半額。
しかも午後4時からはじゃんけん大会。
勝てばラーメンが無料になるそうです。
ご参考まで。
そんなこんな店内を眺めている間に、注文のラーメンが登場。
仲間はオーソドックスな醤油ラーメン。
味は至ってノーマルだったと仲間談。
そしてコイツが件の味噌カレー牛乳ラーメンです。
一見味噌バターラーメンに見えますが、ほんのりスパイシーな香り。
そしてちょっとクリーミーな色にも見えますが、はたして。。。
まずはスープをぞぞぞ…と、
ふむふむ、
クリーミーなカレースープである。
実に面白い。
(ガリレオ風?)
(古い??)
しかし味噌は隠れてしまっているというか、スープを引き立たせているような、そんな味に感じます。
麺をぞぞぞ…と、
個性的に映るスープに負けない中太麺。
これがスープや具材と一体となる感じで面白いジャンルのラーメンだなと。
はっきりしない物言いではありではありますが、やはり味噌でもなくカレーでもなく、
「これって新ジャンル?」
?(ハテナ)が重要となる感想です。
バターが溶けるとまたそこで風味が増して良いですなぁ。
三位一体というよりはやはりカレーがちょっと前に出てくる感じだが、なかなか面白い味でした。
青森まで来た際は、一度は試してみても良いのではないでしょうか?
この新ジャンル?
面白い。
■味の札幌 大西
住所:青森市古川1丁目15-6 古川パークビル1F
時間:11:00~21:30
定休:年末年始?
電話:017-723-1036