月イチで会う仕事関係の仲間が、
「札幌でイチバンうまいラーメンはいま信玄!」
と、きっぱり話すのを二度聴いた。
信玄…?
その時の自分のデーターにはインプットされていませんでしたが、ほどなく札幌訪問の機会があり、訪問の機会を狙っていました…
…ら?
ご一緒した仕事関連の方が、
“ラーメン食いに行きましょ”って、ついていったらやはり信玄。
来る運命にあったのか??
そんな前振りっぽい経過があってお邪魔した信玄。
この時の時刻は午前様
しかし店の中にも外にも行列が。
しかもタクシーで乗り付けてくる人もちらほら。
人気あるんですねぇ~。
文字がはげてしまってますが、終了時間はしっかり“AM”。店内ポスターでは1時閉店に変更のお知らせ
並んでいるときに聞こえた会話では
「信玄はやっぱ信州よ」
最初意味がわかりませんでしたが、信州とはとはこってり味噌のこと。
その他、越後や播磨、尾張、土佐。水戸というのもあるが、納豆がはいっているわけではないようです。
しかし、あまのじゃくな私としては、お店が一押ししているらしいポップを見て“土佐”を注文。女性客が多く、味噌をオーダーする人が多いなか、あえて暴挙?にでてみる。
ただ一方ではチャーハンも注文する人が多いようで、そちらは流れどおり?注文。
もともとはこのお店、石狩に本店のあるお店らしく、メニューには<石狩生まれの札幌らーめん>がコンセプトと書かれています。
さらにメニューをぼんやり眺めていると、セットメニューも多いようですが、
む…?
セットメニュー??
よく見るとセットメニューのラーメンは“土佐”となっており、荒い画像からはわかりにくのですが、赤文字で
“セットメニューのら~めんは「土佐」のみです”
と書かれている。
しまった!
お店の策略?にまんまとひっかかかっちまった~!!
そうこう慌てふためく間もなく、“土佐(あっさり塩)”が登場。
そんな“邪念”こそなければもっとおいしく食べることができたかもしれないですが、酔いのせいもあり、あっさり味にいささか物足りなさが…。
悔ぅぅ。
仕事関連の方々の“信州(コク味噌)”と“尾張(あっさり醤油)”
尾張を注文した方はそんな邪念もなく、おいしそうにずるずるといってる。
もちろん信州はその数倍ウマそうに見える。
もちろん一口ずつのシェアを行い、舌でもその事実を確認。
3人の結論は、どれもウマいということになったが、どうも食べ損ねた感が残り、翌日ひとりでトライすることになったのは、ここだのハナシ。。。
(隠すほどのことでもない)
ただ、チャーハンは文句なく美味かったです。
350円というプライスも素晴らしい。
が、味もしっかりしてます。
これはラーメンと合わせれば満腹満足な〆になりますね。
いろんな種類。
制覇なるか。
■らーめん信玄
住所:札幌市中央区南六条西8
時間:11:00~深夜1:00?
定休:無休
電話:011-530-5002