栗山は空知の中でもなかなか元気のあるマチだといつも思う。
小林酒造などの企業力もさることながら、まちの規模も丁度よく、暮らしやすそうな印象がある。
そんな栗山町には食の名店も多く、らーめんは大鵬さんが有名店。
しかし、その向かいにある龍覚(りゅうかく)さんも、ファンの多い名店。
大鵬派、龍覚派もあるという話をきいたこともある。
個人的に両方食べたが、
よく行くのはこの龍覚さんだ。
大鵬さんが混みこみとういうこともあるのだが、ここのスープが好きなので。。。
店内に入ると、それでも結構な混雑ぶり。
すでに厨房前のカウンターは埋まっていました。
ここに来ると味噌をいつも注文するが、その味噌でも迷うのが<キムチ>か<ネギ>にするかだ。
どちらも名物と言われている。
まあ今回は久々なので、ストレートにスープを味わうつもりでネギラーメンをオーダー。
楽しみだ。
見てください、このスープ。
濃そうな個性的スープ。
久々に一口すすると、
少し酸味も感じさる独特の味です。
あ~、うまい!
キムチラーメンも、スープにぴったりの味なので絶品なので、近くの方がうまそうに食べているのを見てちょっとうらやましくもなりますが、キムチを食べればこっちが食べたくなるという非常に悩ましい店。
塩とかスパイシーラーメンの評判も聞きますが、当分この2拓以外のモノは考えられませんね。
ごちそうさま!
大鵬さんにも寄りたい気持ちはあるんですが…龍覚の味噌ががっちり心を掴んで離さない…そんな感じです。
■龍覚
住所:夕張郡栗山町桜丘2-38
時間:11:00~19:45
定休:なし(月曜のみ午後3時まで)
電話:0123-72-5000